Kartoffel 'Minette' (x25)

Eine festkochende Kartoffel, ideal zum Dämpfen, Braten und für den Salat

Die Kartoffel Minette (Solanum tuberosum Minette) ist eine neue Kartoffelsorte. Sie hat festes Fleisch und eine gelbe Schale. Sie gilt als mittelfrüh und ist sehr beliebt wegen ihrer hervorragenden Kocheigenschaften, vor allem beim Dampfgaren, da sie beim Kochen gut in Form bleibt. Sie eignet sich auch hervorragend für Salate.

Die Minette-Kartoffel wächst buschig und erreicht eine Höhe von etwa 1 m, wenn sie ausgewachsen ist.

Mögliche Kombinationen

Die Minette-Kartoffel lässt sich gut mit verschiedenen Gemüsesorten im Küchengarten kombinieren. Bohnen sind eine gute Wahl, da sie ähnliche Boden- und Nährstoffbedürfnisse haben. Erbsen sind ebenfalls interessant, denn ihr Anbau kann das Wachstum und den Ertrag benachbarter Pflanzen verbessern. Pflanzen Sie Ihre Minette-Kartoffeln zusammen mit Karotten, um das Risiko von Nematoden zu minimieren. Spinat hingegen hilft, die Bodenqualität zu verbessern, indem er den organischen Anteil erhöht.

Achtung! Vermeiden Sie es, die Minette-Kartoffel neben anderen Pflanzen aus derselben Familie (Nachtschattengewächse) wie Tomaten, Auberginen und Paprika zu pflanzen. Solche Kombinationen können die Verbreitung von Krankheiten und Schädlingen begünstigen.

Pflanzhinweise für die Minette-Kartoffel

Vor dem Pflanzen von Kartoffeln wird empfohlen, Mist oder organischen Dünger in den Boden einzuarbeiten.

Wenn es Zeit ist, Ihre Minette-Kartoffeln zu pflanzen – im Herbst unter einem frostfreien Tunnel oder im April/Mai – graben Sie 15 cm tiefe Löcher mit einem Abstand von 40/50 cm auf der Reihe und einem Abstand von 60/70 cm zwischen den Reihen. Minette-Kartoffeln brauchen einen sonnigen Standort und einen tiefen, fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Sie sind sehr empfindlich gegenüber Trockenheit, deshalb ist es wichtig, während der Knollenbildung und -größenentwicklung reichlich zu gießen. Sobald das Laub verwelkt ist, brauchen Sie nicht mehr zu wässern.

Scheuen Sie sich nicht, die Pflanzen zu häufeln, während die Stängel wachsen, um sie zu stützen, die Knollenentwicklung zu fördern und das Ergrünen zu verhindern. Beginnen Sie damit, wenn die Pflanzen 25 cm hoch sind. Wiederholen Sie dies im ersten Monat der Pflanzenentwicklung. Schließlich hacken Sie regelmäßig zwischen den Pflanzenreihen, um den Boden zu belüften und Unkraut zu entfernen.

Pflegehinweise für die Minette-Kartoffel

Gießen Sie Ihre Kartoffeln nur so viel wie nötig, es sei denn, es herrschen starke Hitzewellen. Achten Sie darauf, das Laub nicht zu benetzen, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Die Minette-Kartoffel ist anfällig für die Kraut- und Knollenfäule, eine Krankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird und sich bei warmem und feuchtem Wetter entwickelt. Um diese Krankheit zu verhindern, pflanzen Sie keine Solanaceae-Pflanzen auf benachbarten Reihen und warten Sie vier Jahre, bevor Sie auf dem gleichen Standort erneut eine Pflanze dieser Familie anbauen. Halten Sie die Pflanzenabstände ein, um die Luftzirkulation zu fördern, und sprühen Sie Bordeauxbrühe oder ähnliche Präparate.

Wenn Sie Kartoffelkäfer entdecken, entfernen Sie sie, indem Sie blaue Leinensamen zwischen den Kartoffelreihen aussäen.